Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

По просьбам трудящихся!

Модератор: Moderator Violet

Аватара пользователя
ncux
Кот мурчун
Сообщения: 560
Зарегистрирован: Вт сен 12, 2006 19:50
Откуда: Рига
Контактная информация:

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение ncux » Чт май 27, 2010 16:45

Justa писал(а):В основном все Центральный рынок называют. Может быть, у кого-то есть "свои места" и в Плявниеках? :D
Лубанчик!
Овощи - две тёти с правой стороны, около выхода рядом с детским садиком (выход который не на стоянку, а между садиком и административным зданием)
Фрукты - тут уже сложнее, но если выходить из малочного там где аптека, то сразу поворачиваем в ряд фруктов, и с правой стороны второе место :-)
Творог/молоко/сливки/сметана (кроме творога, всё остальное нужно брать в оригинальной упакове Деголес) - с левой стороны молочного, та стена которая около фруктов, второе место, там рядом торты продают. На стенке вывеска SIA Edaks.
Молочные продукты/хлеб/печенья - магазин Даугава в Супер-Нетто на Ницгалес (На против Максимы)

Всех сдал :-)


З.Ы. по поводу масла я слышал очень много противоречивых мений, но мы пока и жарим, и заправляем только таким маслом.
:shock: Mur.lv - Заходите, открыто! :shock: Ak. M. Keldiša 11, Rīga! :shock:

Аватара пользователя
Justa
Мудрый кот
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2006 20:38
Откуда: Рига

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Justa » Чт май 27, 2010 16:51

О, ncux, спасибо за ценную информацию! Всё записала, буду искать :lol:
А то, что в "Супер Нетто" напротив Максимы есть "Даугава", для меня вообще открытие. Мы даугавскими продуктами закупаемся, только когда в "Альфе" бываем.
Последний раз редактировалось Justa Чт май 27, 2010 16:59, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ncux
Кот мурчун
Сообщения: 560
Зарегистрирован: Вт сен 12, 2006 19:50
Откуда: Рига
Контактная информация:

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение ncux » Чт май 27, 2010 16:53

Justa писал(а):О, ncux, спасибо за ценную информацию! Всё записала, буду искать :lol:
А то, что в "Супер Нетто" напротив Максимы есть "Даугава" для меня вообще открытие. Мы даугавскими продуктами закупаемся, только когда в "Альфе" бываем.
По долгу службы езжу каждый день, всегда закупался где приходилось :-) То в альфе, то в Олимпии.. а тут блин, едем, зеваем по сторонам, БАЦ, Даугава на стенке :-)
А то мы им уже хотели грозное письмо писать, что за фигня, везде есть, в Плявниеках нету :-)
:shock: Mur.lv - Заходите, открыто! :shock: Ak. M. Keldiša 11, Rīga! :shock:

Аватара пользователя
Severe
Кот мурчун
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вс ноя 30, 2008 16:39

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Severe » Чт май 27, 2010 18:02

О, ура, развилась темка :)

Мне оливковое масло не нравится, потому что у него резкий вкус. Чуть больше капли в салат -- и бррр, выкидывала не раз, правда-правда. Хотя было оно и Extra Virgin, и отжим холодный. Поэтому, не любя вкус масла как такового, перешли на масло из виноградных косточек -- и для жарки, и для салатов. Оно абсолютно не имеет запаха и вкуса. (Украдено из Интернета: "Масло из виноградных косточек имеет самое высокое среди всех известных масел и продуктов содержание линолевой кислоты (до 76%), контролирующей влажность кожи и ее способности к регенерации и реструктуризации, и высокое (до 135 мг%) содержание витамина Е (одна столовая ложка масла обеспечивает дневную потребность организма в этом витамине)"). Вдруг кому-то пригодится :) И, правда, ничуть не менее полезно, чем оливковое.

Молоко Даугавы не отличаю от любого молока из Рими. Насчёт горчит или превращается в простоквашу -- я думаю, тут какая-то загадка хранения и использования. Сколько покупала молоко в Рими и Максиме, самое дешёвое -- оно никогда не горчило, а именно кисло. А у мамы горчит. Загадка.
Сливки всегда беру только упакованные в супермаркетах -- отлично сбиваются (скоро клубника, м-м :)).

Интересно, что на Чекурильнике есть маленький киоск, тоже эко, там продают всякие масла и проч. Но только там есть мука грубого помола, ржаная мука и (редко) -- гречишная. По цене в 75 копеек за килограмм. Я бы тоже пекла в хлебопечке, но на двух человек, не фанатов хлеба, это смешно.

Надя -- про тот новый хлеб от Фазер. Нет, там нет Е, я читала. Хотя меня настораживает ярко-чёрный цвет. Почитаю внимательнее, в прошлый раз на Альфе его не было.

А что такое Seeberger? Серёжа курагу любит очень.

Тётушек не выношу на дух. К сожалению, молочницы чаще всего они. И мясника, и зеленщика выбирала по принципу что они продают своё, а не поставлены хозяином (это можно понять по первому разговору). Женщина и мясо -- не-не-не. Вот найду молочника-мужчину -- и будет и мне счастье :)

Аватара пользователя
einshtein
Мудрый кот
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: Ср авг 29, 2007 17:07
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение einshtein » Чт май 27, 2010 18:15

Я курагу беру в Стокмане, она там бурого цвета, вот название фирмы, к сожалению не помню.
Изображение
http://www.britain-yard.com

От этой шубки черно-белой
Исходит тонкий аромат;
Ее коснувшись, вечер целый
Я благовонием объят...

Ш.Бодлер " Кот "

Аватара пользователя
Justa
Мудрый кот
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2006 20:38
Откуда: Рига

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Justa » Чт май 27, 2010 18:22

Наташа, их курага упакована в такие блестящие красивые пакетики. И не только курага. Еще чернослив, изюм и т.д. Конечно, дороже обычных сухофруктов, но оно того стоит.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Severe
Кот мурчун
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вс ноя 30, 2008 16:39

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Severe » Чт май 27, 2010 19:49

А, хорошо, я попробую. Оля, а в Стокманне те же Alis&Co, что и везде, мне кажется. В Скае точно они же (на ценнике написано). Качество - очень среднее. Зато в Стокманне сушёные вишни есть. У нас на базарчике нету.

Аватара пользователя
KasaCopellah
Кот тусовочный
Сообщения: 372
Зарегистрирован: Вс ноя 29, 2009 22:18
Откуда: Ede Gld, Netherlands

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение KasaCopellah » Чт май 27, 2010 21:31

Можно и я напишу...

Конечно не о Голландии, хотя из местной продукции много чего полезного и вкусного. Сельское хозяйство развито до нельзя, по всем правилам, используя новые технологии. Сыры вкусные очень, их можно и прямо на сырной ферме купить.

Фрукты, овощи, мясо, птицу и рыбу покупаем на рынке или тоже самое кроме рабы у арабов в магазине. Арабы мясо скупают у фермеров и продают свежайшее, разделывают на глазах в магазине: баранину, телятину, говядину и птицу. Свинины там нет в помине (они же мусульмане), но мы её не едим, у мужа аллергия на неё.

Но я хотела про Латвию.

Я считаю нам повезло, у нас хутор в Елгавской области. Живёт там отец.
Овощи и зелень свои, иногда покупаем у соседей на маринад и засол. Летом едим всё свежее, собственно выращенное. На зиму жена брата вместе с моей мамой делают дома в Риге целый шкав загатовок (маринад, засол, рагу, баклажанную икру и т.д.) и дополняют его по мере надобности.

На зиму зелень не сушим, промываем, нарезаем, раскладываем по пакетикам и морозим, тоже самое с мятой. Конечно разница большая во вкусе блюда или супа, не сравнить с засушеной зеленью.

Яйца уже давно не покупаем тоже свои. Иногда покупаем уток и гусей, тогда едим свою птицу. Были свиньи свои, но после процесса кормёжки и ухода, и потом забивки. Отец отказался на отрез брать новых поросят, он даже не ел их мясо. Сказал столько сил им отдал, столько внимания и ухода и получил стресс, когда из забили. Сказал, что лучше брать мясо у соседки и не видить, как забивают животное.

Ну вот, покупаем телятину, иногда предлагают молочных поросят и просто свинину. Происходит это так: нас спрашивают, что надо или мы сообщаем, что кончились запасы. Заказываем или целого телёнка, или половину или четверть. Иногда берем целого только себе, иногда покупаем и делим четверти между собой и знакомыми. Разделываем сами, я спец :-)
Нам тушку делят только на четыре или более частей и разделывать должны сами. Договариваемся о дне забивки, и ждем. Нам приносят ещё теплую тушку, когда от мяса ещё исходит пар... Что-то готовим сразу же, типо языка, холодца и конечно шашлык.
Остольное разделываем, потом кладём по пакетикам и маман подписывает, что в каком пакетике лежит, так проще. Забиваем три морозилки, раньше было четыре, но я уехала из Латвии, теперь три. Две в Еглаве, одна в Риге. Ну и как кончаються запасы, снова заказываем.
При разделке присутствует вся семья, все помогают: мужики колят кости, женщины отделывают мясо от костей и вырезают филе. Вокруг стола конечно же ещё собаки тусуються и коты :lol:

Клубника своя, сладкий горошек свой, яблоки и вишня свои.

Соки вообще не покупаем, особенно не хочеться поить детей магазинными соками и кока-колами. Жена брата закатывает много 3-х литровых банок домашнего сока. В основном вишневый и берёзовый сок. В 2009 году берёзового сока очень много было, ещё останеться на весь 2010 год. Сок собирает в сезон мой отец на нашем хуторе. Сок кипятиться с сахаром и по банкам. Очень вкусно и полезно.
Также варит из свежих яблок или сухофруктов и вообще любит экспериментировать, а я это всё пить :super:

Мёд покупаем у соседей пчеловодов, мёд у них разный.
Варенье своё.

Молоко покупаем парное у соседей, творог делаем сами. Я парное люблю очень, мой муж тоже. Самое интересное, что у мужа аллергия на лактозу и никакие молочные продукты не может пить. А парное молоко пьёт и нет проблем :neznaju:

Всё остальное по мелочи конечно в магазинах (разных).

Хлеб любим Латышский, черный или кислосладкий, ещё с фруктами или черносливом вкусный очень.

Ещё брат допустим любит пельмени когда сами лепим, когда покупаем.

Цены хуторские, конечно гораздо меньше, чем в магазине или на том же базаре.
Последний раз редактировалось KasaCopellah Пт май 28, 2010 23:02, всего редактировалось 1 раз.
Cattery of Kasa Copellah *NL
Человек и кошка, вместе - челокошка :)

Аватара пользователя
Zina
Кот тусовочный
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Чт дек 07, 2006 10:35
Контактная информация:

Re: Сухой корм - снова вопрос

Сообщение Zina » Чт май 27, 2010 21:41

ncux писал(а):Хлеб уже упоминал в Даугава магазинах, но ещё один хлеб, это продукция Lielezers, круглый за 82 сантима.
Тоже какое-то время начала увлекаться хорошими продуктами. Очень нравится хлеб производства "Liepkalni". В Римчике видела только нарезанный :-( А на местом рынке иногда на большие базары приезжают сами, покупаем кислосладкий или ржаной около кг хлебец.
Но я не хочу общаться с ненормальными-заметила ему Алиса
Ну,уж ничего не поделаешь-мы все здесь ненормальные.Я ненормальный.Ты ненормальная-ответил Кот
С чего вы взяли,что я ненормальная?-удивилась Алиса
Должно быть,раз уж ты здесь-просто сказал Кот

Аватара пользователя
Justa
Мудрый кот
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2006 20:38
Откуда: Рига

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Justa » Чт май 27, 2010 21:47

KasaCopellah, у вас, конечно, идеальный вариант! :super:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Zina
Кот тусовочный
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Чт дек 07, 2006 10:35
Контактная информация:

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Zina » Чт май 27, 2010 22:03

ЕленаМ писал(а):у нас в Саласпилсе в пекарне продается хлебушек без всяких Е...
правда не весь.... есть в асортименте и с Е...
http://www.roga-agro.lv/lv/sortiments
Опять же не все Е вредные. Сода, лимонная кислота, и прочие-прочие знакомые нам под обычными названиями тоже могут скрываться под буквой Е. Так что Е тоже расшифровывать надо.
Но я не хочу общаться с ненормальными-заметила ему Алиса
Ну,уж ничего не поделаешь-мы все здесь ненормальные.Я ненормальный.Ты ненормальная-ответил Кот
С чего вы взяли,что я ненормальная?-удивилась Алиса
Должно быть,раз уж ты здесь-просто сказал Кот

Аватара пользователя
Tapa
Мудрый кот
Сообщения: 8772
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 18:16
Откуда: Рига

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Tapa » Чт май 27, 2010 22:19

KasaCopellah писал(а):Самое интересное, что у мужа аллергия на лактозу и никакие молочные мродутты не может пить. А парное молоко пьёт и нет проблем
Вот именно! И у нас была та же история. Илона, у которой была такая же проблема, на даче спокойно пила молоко, в том числе и козье, тёплое ещё. Ела сметану и творог. Так что это аллергия на искусственную лактозу скорее всего, а не на настоящую.
Летом, кнечно, вообще раздолье. Зелень, огурцы-помидоры-ягоды или свои, или я всё это покупаю на субботнем рынке в посёлке возле дачи. Дороговато, конечно, но всё свежашее и вкуснейшее.
С кошкой приятно дружить. Она не набивается в друзья, не болтает о ерунде и не смеется над глупыми шутками...
Изображение

Аватара пользователя
Severe
Кот мурчун
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вс ноя 30, 2008 16:39

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Severe » Пт май 28, 2010 10:52

А, есть ещё яйца, кстати. Мы редко едим, они мне только для выпечки. Маме привозят на работу свежие из деревни, так там в каждом втором яйце -- два желтка, и вкус, и вид совсем другой. Блёклые зародыши в упаковках больше не покупаю. А кто привозит -- не знаю, просто кто-то из деревни, и все сразу разбирают. Ну, благо, в их ТБ больницу часто и мёд привозят на продажу, и масла вроде льняного, что ли.
Состав не читала, но кисло-сладкий хлеб мне нравится фирмы Felikss Maiznīca, он продаётся только в Максиме почему-то. Надо попробовать купить свежий в Vidzemes Maiznīca, как иду мимо -- такой запах... А на базарчике хлеб не нравится, хотя там именно привозной кисло-сладкий. Он каким-то непропечёным выглядит. Кусочек такого съешь -- и стоит в горле, а потом в желудке.
А вот про сыры расскажите. Я сыры покупаю и люблю, но натуральные на базаре -- это сухие куски козьего и непонятный с тмином. А обычный, выдержанный сыр из коровьего молока где-то можно купить? Очень люблю шарики с паприкой и чесноком в масле... Или просто козьи с чесноком. Самое обидное, что, когда были на ферме, где их делают, цена ровно в два раза ниже, чем в Рими.

Аватара пользователя
Рыжая Пума (puma)
Мудрый кот
Сообщения: 1506
Зарегистрирован: Чт фев 01, 2007 20:05
Откуда: Riga,Irlandija

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Рыжая Пума (puma) » Пт май 28, 2010 13:09

Какая тема классная!!!У меня к сожалению особого выбора нет и поэтому еду мы покупаем в супермаркетах. Правда есть отдушина, у нас сейчас в каждом городке есть так называемые " литовские магазины", там продукция из Литвы, Латвии, Польши.Мясо стараюсь покупать только у мужа на работе, он на мясной фабрике работает, и при этом без мужа там делать нечего. Т.к. он отлично знает всю продукцию, и всегда берёт лучшие кусочки! С рыбой у нас вообще напряжёнка! Если свежая, то такая цена, что есть её отпадает всякое желание. Поэтому покупаю в замороженном виде, или с мужем на рыбалку.
Летом на участке выращиваю огурцы, зелень, лук и воюю с котами и ребёнком чтобы не шлялись по грядкам!В прошлом году посадила малину, а ежевику мы с детём едем кушать в парк.Там её дикие заросли, а глупые ирландцы проходят мимо и кривят , простите, рожи!
А как только приезжаю в Ригу, то отправляюсь на Центральный Базар.....Могу там толкаться часами, особенно летом, когда всё свежее, ягоды, зелень, фрукты, малосольные огурчики......И такой одуряющий запах всего этого можно встретить только на базаре!
В этом мире у нас есть Вера,Надежда,Любовь и КОТЫ!!!

Аватара пользователя
Severe
Кот мурчун
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вс ноя 30, 2008 16:39

Re: Продукты, которые мы едим. Что? Где? Почём?

Сообщение Severe » Пт май 28, 2010 15:05

Посмотрела сегодня на базаре то место, где беру творог иногда. Действительно, Degoles pienotava. Но попробовала взять у приятного мужчины под маркой Priežkalni. Творог очень понравился, больше, чем Degoles. И (что интересно) у него есть два творога -- один сегодняшний, второй вчерашний. У него же были и сыры, но пока не рискнула. Мне нравятся выдержанные, а в таких местах всегда полумягкие продаются. Один он назвал "моцареллой", надо будет попробовать. Выбор примерно из семи видов.
Хлеб Felikss Maiznica оказался тот самый Lielozolu, про который тут уже писали.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей