Готовимся к Пасхе

По просьбам трудящихся!

Модератор: Moderator Violet

Аватара пользователя
Mati
Мудрый кот
Сообщения: 3644
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2005 22:36
Откуда: Riga
Контактная информация:

Сообщение Mati » Пт апр 25, 2008 19:39

10 способов окраски пасхальных яиц …
Издавна в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: кулич и пасху. Мы предлагаем вам 10 способов окраски пасхальных яиц.

1 способ: В луковой шелухе:
Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно- коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин., затем вынуть, остудить.
2 способ: Березовыми листьями:
Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
3 способ: Соками различных плодов и овощей:
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)
4 способ: Кипячение в красящем отваре:
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, что бы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.
Натуральными красителями могут быть свекла или черника (светло-красный), лук оранжевый), апельсины, лимоны или морковь (светло-желтый), корни куркума, скорлупа грецкого ореха (желтый), листья шпината, крапивы (светло-зелёный), зелёные яблоки (зелёный), листья красной капусты (синий), кофе (бежевый или коричневый).
5 способ: Выдерживание в холодильнике
Окрасьте яйца в красящем растворе , а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7 способ: Мраморный эффект.
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков.
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.

Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг», передает Nezabarom.com. Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли. Или же на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия. Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее. Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.

Аватара пользователя
Tapa
Мудрый кот
Сообщения: 8772
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 18:16
Откуда: Рига

Сообщение Tapa » Пт апр 25, 2008 19:47

Здорово, Галя, про свекольный сок я подзабыла!
Я раньше собирала листики земляники, приматывала нитками к яйцам и варила в шелухе. Получалось очень интересно, рисунки разные.
Но я яйца сразу в шелуху кладу, заливаю холодной водой и варю. У меня витрокерамическая плита и я ставлю на 1. Варится медленно и долго, час, наверное. Потом просто выключаю и стоит, пока не остынет.
С кошкой приятно дружить. Она не набивается в друзья, не болтает о ерунде и не смеется над глупыми шутками...
Изображение

Аватара пользователя
JuliaR
Кот, просто Кот
Сообщения: 8050
Зарегистрирован: Сб мар 05, 2005 13:48
Откуда: Riga

Сообщение JuliaR » Пн апр 28, 2008 21:25

Yelena Lavrentyeva писал(а):А мясо кушать когда можно? :oops:
Сразу видно - рекламы не смотришь :-) Помнишь реклама была такая царица у Кутузова спрашивает, чаво, мол, не ешь? А он и отвечает - первой звезды жду, матушка :lol: :lol: Короче, в НОЧИ надо есть, в ночи! Как звезду увидишь - так и ешь. В следующем году меня зови! Я тебе звЯзду первую раньше, чем ночь покажу :green2: :green2: :bojusj: :blush:
В этом году уже позНо... Мяса ты уже обожралась, я так полагаю :roll: :roll: Главное, чтоб не как у Лукулла :eyepopping:
ЗЫ По-моему, меня прибьют :oops:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Tapa
Мудрый кот
Сообщения: 8772
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 18:16
Откуда: Рига

Сообщение Tapa » Пн апр 28, 2008 21:33

Не, Джуль, про звЯзду - это Рождество :lol: А Пасха - разговление после службы. :wink:
С кошкой приятно дружить. Она не набивается в друзья, не болтает о ерунде и не смеется над глупыми шутками...
Изображение

Аватара пользователя
JuliaR
Кот, просто Кот
Сообщения: 8050
Зарегистрирован: Сб мар 05, 2005 13:48
Откуда: Riga

Сообщение JuliaR » Пн апр 28, 2008 21:37

Tapa писал(а):Не, Джуль, про звЯзду - это Рождество :lol: А Пасха - разговление после службы. :wink:
Дааааа???? :roll: :roll: От жеж... та и ладно... Все-равно, мясо, наконец-то, все едят и добреют :-)

Тем более - прибьют! :bojusj:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
einshtein
Мудрый кот
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: Ср авг 29, 2007 17:07
Откуда: Riga
Контактная информация:

Готовимся к Пасхе

Сообщение einshtein » Пн апр 28, 2008 22:52

Юль, кто тя там прибьёт? :D
Изображение
http://www.britain-yard.com

От этой шубки черно-белой
Исходит тонкий аромат;
Ее коснувшись, вечер целый
Я благовонием объят...

Ш.Бодлер " Кот "

Аватара пользователя
Yelena Lavrentyeva
Мудрый кот
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: Пн июл 26, 2004 11:18
Откуда: Рига
Контактная информация:

Сообщение Yelena Lavrentyeva » Вт апр 29, 2008 9:54

Эх...Жулька Жулька.... ну кто ж в наше время в рекламы верит? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
А мяса я ужо обожралася :yes3: это дааа :lol: :lol: :lol:
Я- ЗА КОШЕК!!!!!!

Аватара пользователя
JuliaR
Кот, просто Кот
Сообщения: 8050
Зарегистрирован: Сб мар 05, 2005 13:48
Откуда: Riga

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение JuliaR » Ср апр 30, 2008 0:05

einshtein писал(а):Юль, кто тя там прибьёт? :D
Не прибили :superstition: Я уж боялась, что за предложенную помощь в показе "первой звЯзды"... прибьютЬ... Обошлось, однако :heh: :heh:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
einshtein
Мудрый кот
Сообщения: 4278
Зарегистрирован: Ср авг 29, 2007 17:07
Откуда: Riga
Контактная информация:

Готовимся к Пасхе

Сообщение einshtein » Ср апр 30, 2008 10:27

Юль, какой на фиг прибьют? Народ мяса на радостях объелся, стал вальяжным и добрым :D
Изображение
http://www.britain-yard.com

От этой шубки черно-белой
Исходит тонкий аромат;
Ее коснувшись, вечер целый
Я благовонием объят...

Ш.Бодлер " Кот "

Аватара пользователя
Tapa
Мудрый кот
Сообщения: 8772
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 18:16
Откуда: Рига

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Tapa » Пт апр 10, 2009 15:35

Вот, нашла прошлогоднюю тему.
Тут есть всякое разное. Главное - как яйца красить.
С кошкой приятно дружить. Она не набивается в друзья, не болтает о ерунде и не смеется над глупыми шутками...
Изображение

Аватара пользователя
Tapa
Мудрый кот
Сообщения: 8772
Зарегистрирован: Сб янв 07, 2006 18:16
Откуда: Рига

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Tapa » Ср мар 31, 2010 11:22

Поднимаю старую тему в преддверии приближающейся Пасхи.
С кошкой приятно дружить. Она не набивается в друзья, не болтает о ерунде и не смеется над глупыми шутками...
Изображение

Аватара пользователя
Justa
Мудрый кот
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2006 20:38
Откуда: Рига

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Justa » Ср мар 31, 2010 14:08

Жаль, в темке нет проверенного рецепта кулича :-)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Клёмочка
Кот тусовочный
Сообщения: 405
Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 19:50
Откуда: Riga

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Клёмочка » Пт апр 02, 2010 20:55

Под вечер, еле ковыляя,
таща в руках мешки с едой,
с работы тетка молодая
брела по улице домой.
"картошка, лук...- она шептала,
сосиски, майонез, кефир, треска,
конфеты, булка,сало...
Да вроде все взяла...
А сыр?! Да нет и сыр купила тоже..."
с трудом давался каждый шаг.
Вновь перечислила и все же
не успокоится ни как,
и вот в подъезд она заходит.
Маньяк навстречу ей шагнул!
Глазами жертву он находит
и плащ эффектно распахнул!
А под плащем-нагое тело
ей демонстрирует свое!
На тело тетка поглядела
и вдруг сказала "Ё-МАЁ...".
Устало сумки опустила
и продолжает говорить:
" вот,дура старая - забыла...
ЗАБЫЛА ЯЙЦА Я КУПИТЬ!!! "
( мораль сей сказки такова)
готовьтесь к пасхе ,господа
:D
Изображение
Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство. (Леонардо да Винчи)
http://www.glamcats.lv

Аватара пользователя
Клёмочка
Кот тусовочный
Сообщения: 405
Зарегистрирован: Пн фев 05, 2007 19:50
Откуда: Riga

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Клёмочка » Пт апр 02, 2010 20:58

Justa писал(а):Жаль, в темке нет проверенного рецепта кулича :-)
http://www.say7.info/cook/recipe/292-Ku ... lnyiy.html
Я ещё курагу и цукаты добавляла очень вкусно :pivo: :D
Изображение
Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство. (Леонардо да Винчи)
http://www.glamcats.lv

Аватара пользователя
Justa
Мудрый кот
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: Чт янв 26, 2006 20:38
Откуда: Рига

Re: Готовимся к Пасхе

Сообщение Justa » Сб апр 03, 2010 17:17

Спасибо :)
Изображение
Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя